Massa:
*.3 ovos
*.1 xícara de óleo
*.2 xícaras de leite
*.1/2 xícara de queijo ralado
*.2 xícaras de farinha de trigo
*.1 colher de fermento em pó
*.Sal a gosto
Recheio:
*.Queijo
*.Presunto
*.1 tomate picado sem sementes
*.1 cebola média picada
*.orégano
*.sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1.Após bater bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador, num refratário médio retangular, colocar metade dessa massa e por cima dessa massa, colocar uma camada de presunto, e outra de queijo (quantidade a gosto)
2.Jogar então por cima do presunto e queijo 1 tomate e 1 cebola já cortada em cubinhos com sal e pimenta do reino, orégano e azeitonas
3.Coloque o restante da massa para cobrir e leve ao forno 180 graus por mais ou menos 30 a 40 minutos
4.quando vc perceber que está quase pronto, pincele com uma gema e deixe no forno mais uns 5 minutos
5.Dica
6.acrescente a farinha aos poucos
7.Se vc perceber que a massa está muito grossa para continuar no liquidificador, vc pode passá-la para um vasilha e bater na mão
Informações Adicionais
*.Essa massa pode ser usada com recheio de atum com azeitonas, frango, legumes. O que vcs mais gostarem! Dá fazer grandes quantidades cortar em quadradinhos, envolver em papel alumínio e colocar para congelar por até 2 meses.