Para o recheio:
*.500g de peito de frango sem pele
*.1/2 litro de caldo de galinha
*.4 colher sopa de óleo
*.1 dente de alho amassado
*.1 cebola picada
*.3 tomates sem pele e sem sementes picados
*.1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:
*.250 ml de leite
*.3/4 de xícara chá de óleo
*.2 ovos
*.1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
*.sal a gosto
*.1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
Modo de Preparo
Prepare o recheio:
1.cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2.reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3.Desfie o frango e retire toda cartilagem
4.Faça um refogado com os demais ing
5.do recheio , colocando as ervilhas por último
6.adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
Massa:
1.bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2.Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3.Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4.Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
5.e leve ao forno já aquecido até dourar!obg por emtrar em nosso site